Китайский зелёный чай

Первым видом чая, который широко начали производить в Китае, был зеленый чай, в течение сотен лет он считался китайской лекарственной травой и употреблялся из-за его пользы для здоровья. Сегодня мы определяем зеленый чай как любой неокисленный чай, приготовленный из свежесобранных листьев, которые высушиваются, а затем нагреваются, чтобы предотвратить окисление листьев. Такое нагревание придает листьям зеленый цвет, одновременно развивая их вкус. В Китае листья зеленого чая часто нагревают, обжаривая их, иногда в воке, создавая сладкий, освежающий вкус.

Наш ассортимент свежего зеленого чая включает в себя множество востребованных и восхитительных сортов, каждый из которых характеризуется своими особыми качествами и вкусом и все они необычайно свежие, ароматные и сладкие. Мы выбираем только те чаи, которые продегустированы  и одобрены нами перед покупкой, чтобы наши клиенты могли получить от наилучший контроль качества. Все чайные фермеры, которых мы используем, являются чайными мастерами, чьи семьи из поколения в поколение владеют знаниями в своем ремесле, и все они владеют собственными независимыми чайными садами. Зеленый чай проходит очень незначительную обработку и не подвергается окислению, что означает, что все полезные свойства и сложность вкуса сохраняются, чтобы вы могли наслаждаться своим напитком, готовя его.