Мао Цзянь

Мао Цзянь (Ворсистые Лезвия) –  зеленый чай, собранный в горном районе уезда Синьян в провинции Хэннань. Он входит в десять самых знаменитых чаев Китая, наряду с зеленым чаем Лун Цзин. Растет Мао Цзянь в долинах в горах на высоте 700-900 метров над уровнем моря. Такое название он получил за форму своих острых чаинок, похожих на лезвия, покрытые белым ворсом.

Эффект: дарит хорошее настроение, мир и покой в душе, если пить утром – бодрит, а если ближе к вечеру – расслабляет.
В зеленом чае множество витаминов: витамин С способствует укреплению иммунитета, витамин В2 поддерживает эластичность кожи, а витамин РР обладает антиаллергенным действием. Также зеленый чай богат антиоксидантами и танином, который способствует пищеварению и укрепляет нервную систему.
Зеленый чай полезен при длительных зрительных нагрузках, входящий в его состав фтор защищает зубы и десны от болезней, а также широко известна его польза при похудении, так как зеленый чай ускоряет обмен веществ и выводит из организма лишний жир.
Но не рекомендуется пить зеленый чай натощак, так как он увеличивает кислотность желудочного сока. По этой же причине нужно быть осторожнее с его количеством при гастрите и язве желудка. 

Легенда о происхождении: Во время правления династии Мин сын императора гулял по горам Хэннаня и отравился, съев плодов с диких деревьев. С огромным трудом он добрался до крыльца даосского алхимика Джун Ци. Тот сразу же напоил юношу зеленым чаем, после чего тому стало легче. Через три дня лечения чаем сын императора окончательно выздоровел и предложил Джун Ци стать целителем при дворе. Алхимик согласился, а его чай стал известен по всему Китаю.