0
0

Тёмный улун Дан Цун (Одинокие кусты)

Временно отсутствует
Отзывы:
(0)
  • Артикул: 1317
  • Наличие: Нет в наличии

Принимаем к оплате:

Осуществляем доставку:

372 руб.
Работаем с 2017 года

Уверены в качестве продукции

Доставка и оплата

Доставка по России от 190 руб.

Подарки

Кладём подарки в каждый заказ

Доставка и оплата

Бесплатная доставка при заказе от 1500 руб.

Великолепный представитель семьи бирюзового чая из провинции Гуандун. Чайные сады, производящие Дан Цун, находятся в горах на высоте 700-1100 метров. Качество чая напрямую зависит от высоты произрастания, от плотности туманов оседающих на склон, и от шкалы температур.

Для производства Дан Цун отбирается сырьё с чайных деревьев сорта Шуйсян. По сути, Дан Цун это Шуйсянь, возделываемый в Гуандуне. Чайные деревья могут достигать десяти метров в высоту. Сырьё собирается с каждого взрослого дерева отдельно и впоследствии не смешивается при обработке. После сбора листья сортируют, на какое-то время оставляют на солнце, затем относят в помещение и завяливают. Добиваясь идеальной степени ферментации, листья разминают вручную до тех пор, пока не закапает сок. Затем позволяют ферментации завершиться, чай прожаривают, скручивают, снова прожаривают и высушивают.

В результате трудоёмкой обработки получается замечательный напиток, сложный, с о своим уникальным характером. Сухая заварка своей структурой напоминает Да Хун Пао (Большой красный халат) Да Хун Пао, но на этом сходство заканчивается. Грубоватый на вид тёмный чайный лист обладает изумительным сложным ароматом с дерзкими нотками орхидеи, корицы, и томной мягкостью на излёте.

Этот чай требует внимания. Его нельзя воспринимать краем сознания, походя. Но если вы настроитесь – Дан Цун вас не разочарует. Заваривать Дан Цун лучше всего в типоде методом пролива, при подобном заваривании сводится к нулю вероятность передержать чай.

Характеристики
Как заваривать
Количество 5 г
Время заваривания 3 минуты
Объем чайник 450 мл
Температура воды 95-98°С
Методом пролива 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл., 95-98°С
Вкус
Палитра вкуса Прозрачный густой, янтарного цвета настой удивит многогранным вкусом. Здесь и фруктовая сладость, и горчинка, и терпкое ореховое послевкусие, остающееся на языке даже после того, как вы закончили чаепитие и убрали чабань.
Страна/Регион Китай
Ароматизированный нет
Вид Улун
Отзывов (0)

Нет отзывов о данном товаре.

Покупатели, которые просматривали этот товар, также интересуются
Кофе в зернах арабика Ява
3 966 руб.
В корзину
Цейлонский чай Цейлон OP
171 руб.
В корзину
Лемонграсс
45 руб.
В корзину