0 руб.
Оформить заказ- Артикул: 1209
- Наличие: Есть в наличии
Принимаем к оплате:
Осуществляем доставку:
Уверены в качестве продукции
Доставка по России от 190 руб.
Кладём подарки в каждый заказ
Бесплатная доставка при заказе от 1500 руб.
Достойный и редкий жёлтый чай из провинции Анхой. По китайской классификации относится к подвиду маленькие чаинки.
Хо Шань Хуан Я известен в Китае более тысячи лет. Его ценили за уникальный вкус и аромат, подносили в дар богам и императорам и с особой тщательностью хранили от внимания чужеземцев. В начале двадцатого века из-за Китайской революции и мировых войн секрет производства этого чая был утерян, восстановить его удалось только в 70-х годах.
Для производства Хо Шань Хуан Я подходят только высокосортные чайные флеши. Производство трудоёмко, и требует неусыпного внимания, так как может длиться до трёх суток. Чайное сырьё сортируется и закладывается в специальные печи для запуска процесса ферментации. Затем чайный лист раскладывается по пергаментным или холщовым мешкам, в которых происходит томление (ферментация) при строгом температурном режиме. И на данном этапе требуется особое мастерство технолога, чтобы не пропустить дозревания листа до 7-10% ферментации.
Нет отзывов о данном товаре.