0
0

Жи Юэ Тан Рубиновый №18 (Хун Юй)

Отзывы:
(0)
  • Артикул: otk-18
  • Наличие: Есть в наличии

Принимаем к оплате:

Осуществляем доставку:

1 764 руб.
Доступные варианты
Гарантия качества

Продаём, то что сами пьём

Фиксированная стоимость доставки

ПВЗ СДЭК - 290₽, Почта России - 350₽

Дарим подарки

В каждый заказ мы кладём пробники чая

Удобная оплата

Онлайн, наличными при получении, безнал

Это весьма оригинальный чай, который производят только на Тайване. Существуют реплики, изготовленные, например, на Таиланде, но они явно не дотягивают до оригинала. Поэтому берите чай только у проверенных поставщиков. Раздобыть его не просто, суммарный урожай невелик, практически все скупается еще до сезона сбора. Другой Чай с радостью представляет Вам аутентичный Рубин.

Этот чай поражает всех и знатоков и любителей. Он ярок, сочен и просто невероятно насыщен, у него совершенно необычайный оттенок при том, что в основе лежит родная с детства ассамика. Его любят и те, кто ищет “три слона”, и те, кто взыскает тонкой игры церемоний.

“TTES #18” – это обозначение гибридного сорта, выведенного Тайваньской опытной станцией по изучению и развитию чайного производства ( Taiwan Tea Research and Extension Station). Гибрид разрабатывался еще со времен японского колониального правления (1937-1945) на протяжении 50 лет и был введен в производство в 1999 году. Этот сорт – золотой медалист в категории элитных чёрных чаев. “Рубином” этот чай назвали из-за удивительного цвета настоя. №18 был специально выведен для изготовления красных (чёрных, полностью ферментированных) чаев. Сорт создан на основе юнанньской Камелии Синенсис вариации Ассамика, бирманской ассамики и дикорастущей тайваньской разновидности (по нескольким вариациям Camellia sinensis forma formosensis).

Популярность Рубина зиждется на богатом ярком вкусе и явных оттенках ментола и корицы, камфорного дерева. Рубин распространен в основном в центральном горном Тайване, Наньтоу, есть плантации в южных и восточных регионах. Диапазон высот произрастания установлен от 700 до 1800 м, обычно плантации располагаются на 700-900м. Практически все посадки находятся в районе озера Солнца и Луны (Жи Юэ Тань). В настоящее время этот сорт культивируется только на 10 гектарах вокруг Жи Юэ Тань, преимущественно в Ючи. Сбор осуществляется с весны до конца лета. Собирают побег, состяощий из почки и 2-3 листьев. Размер листьев до 5 см.

Вкус Рубина №18 сладкий, шелковистый, может дать присущую ассамике терпкость. Аромат определен нотами корицы, тростникового сахара, камфоры, шоколада и ванили. Это преимущественно десертный чай, изысканное угощение. Количество теина и эфирных масел весьма высокое, поэтому он может использоваться как бодрящий утренний напиток. Цвет настоя ярко-красный до янтарного и густого желтого. Разваренный лист равномерно коричневого цвета шоколада с молоком.

Сразу после производства чая лучше подождать около 6 месяцев, чтобы ушла возможная терпкость и полностью раскрылись букеты вкуса и аромата. Хранить лучше при комнатной температуре в сухом месте без доступа запахов и света. После того, как герметичный пакет вскрыт, срок хранения насчитывает 1 год. Для заваривания предпочтительна вода температурой около 80 градусов.

Отзывов (0)

Нет отзывов о данном товаре.

Покупатели, которые просматривали этот товар, также интересуются
Асамуси сенча
354 руб.
В корзину
Гайвань Лесной Олень, 180 мл
1 148 руб. 1 319 руб.
В корзину
Дянь Хун А
362 руб. 395 руб.
В корзину