Шен Пуэр

Чай Шэн Пуэр (sheng — сырой, необработанный, «зелёный») – один из самых изысканных и вкуснейших чаев, который обладает особым вкусом и ароматом. В интернет-магазине Другой чай в продаже имеется несколько сортов этого удивительного напитка.

Особенность шэн пуэра

Sheng - дословно означает «сырой, не обработанный». Изготавливают шен пуэр либо из листьев, собранных со старых высокогорных деревьев, либо из почек, покрытых нежным ворсом.Лист чая довольно крупный, имеет светло-зеленый или зеленовато-бурый цвет. Готовый настой обладает золотистым, зеленовато-желтым или янтарным оттенком. Аромат - тонкий, травянисто-цветочный, с нотками дыма и сухофруктов. Вкус обволакивающий и мягкий, с долгим сладким послевкусием с выраженными нотами чернослива.

Чай шен пуэр, выдержанный в течение 4-5 лет, темнеет, поскольку его ферментация не прекращается и в процессе хранения, а вкус и аромат такого чая со временем приобретают новые оттенки. Именно поэтому так ценится лао шен пуэр – старый шен, который выдерживается долгие годы.

Процесс изготовления чая

Технология изготовления чая шэн пуэр насчитывает около 700 лет. Именно это дарит ему такой неповторимый и изысканный вкус, который особо ценится как в Китае, так и во всем мире. Шэн пуэр – это неферментированные чайные листы, которые в процессе производства прессуются и обретают необходимую форму. Это необходимо для того, чтобы чай мог храниться как можно дольше, не теряя свои вкусовые и целебные свойства. Эксперты считают, что чем дольше чай шэн пуэр выдерживается, тем больше в нем сохраняется полезных свойств.

Полезные свойства шэн пуэра

Шен пуэр освежает, дарит бодрость и ясность мыслей, или согревает и расслабляет, помогая отрешиться от каждодневной суеты. Помимо этого шэн пуэр способствует понижению уровня холестерина в крови, очищению стенок сосудов. Также он полезен при профилактике и лечении ишемической болезни сердца, атеросклероза.

Где купить настоящий шэн пуэр?

Для того чтобы купить качественный шэн пуэр в Москве – просто оформите заказ на нашем сайте, после чего с вами свяжутся консультанты магазина для уточнения деталей заказа.