Тайский синий чай (Анчан или Чанг Шу)

Тайский синий чай производят из цветов Тройчатой Клитории, которую иначе называют Анчаном – местной тайской орхидеей. Цветы Анчана собираются рано утром вручную. При сборе бутон срывается вместе с зелеными лепестками, затем его подвяливают разложив на циновках, ферментируют и скручивают.
В сухом виде сине-зеленые скрученные бутоны с остро-пряным сладким ароматом.
В прогретой посуде кисловато терпкий аромат без сладости, с оттенками ореха и ржаной корочки.
Настой прозрачный, насыщенного синего оттенка. 

В синем тайском чае содержится уникальный комплекс биологически активных соединений, большое количество витаминов и микроэлементов: Фосфор, Железо, Марганец, Витамин D, Витамин K, Витамин C, Кальций, Цинк, Витамин В12, Витамин B1, Витамин B3, Витамин B2, Антиоксиданты.

Еще со времен древних цивилизаций клитория тройчатая славилась своими лечебными свойствами и являлась важным элементом традиционной аюрведической медицины. 

• Анчан улучшает зрение, рост волос, память и является природным антидепрессантом. 
• Анчан применяется как противовоспалительное и антибактериальное средство. 
• Улучшает состояние кожи, выводит токсины и шлаки из организма, снижает риск возникновения и развития рака. 
• Анчан показан при сахарном диабете. 
• Применяется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и коронарного тромбоза. 
• Оказывает антиартритный эффект. 
• Используется в качестве афродизиака. 
• Применяется для похудения.