0
0

Кофе в зернах арабика Эфиопия Сидамо Гр1

Отзывы:
(1)
  • Артикул: 007040
  • Наличие: Есть в наличии
  • Принимаем к оплате:
  • Осуществляем доставку:
Купить в один клик
Введите номер телефона и мы перезвоним
Основные характеристики
Все характеристики
Кислотность напитка по шкале от 0 до 5: 2 (легкая кислотность)
Как заваривать: Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек. Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки. Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин. Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку. Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать.
Степень обжарки: Средняя (Универсальная или OmniRoast)
Способ обработки кофейных зерен: Мытый метод
Доступные варианты
Оплата

Принимаем оплату online

Доставка

Доставляем почтой России и СДЭК

Подарки

При заказе от 1500₽ подарок к заказу

Кофейная зона Сидамо – это высокогорный район к югу от центра Эфиопии, в котором с точки зрения терруара для выращивания арабики идеально все: оптимальные круглогодичные температуры, сезоны дождей в период цветения кофейных деревьев и формирования плодов, рельеф с высотами 1400-2000 метров над уровнем моря. Кофе здесь возделывают на мелких фермах, а кофейные кусты высаживают под тенью других деревьев. Сбор урожая (с сентябрь по январь, в зависимости от высоты плантации и других факторов) проводят вручную, срывая только отборные спелые ягоды. Поскольку район не испытывает дефицита в водных ресурсах, здесь отдают предпочтение мытой обработке, что способствует получению кофе однородного контролируемого качества. Так, учитывая все вышеперечисленное, арабика из Сидамо завоевала на мировом рынке кофе свою отличную репутацию и пользуется большим спросом среди ценителей кофе.

Характеристики
Кофе
Кислотность напитка по шкале от 0 до 5 2 (легкая кислотность)
Степень обжарки Средняя (Универсальная или OmniRoast)
Способ обработки кофейных зерен Мытый метод
Чай
Как заваривать Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек. Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки. Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин. Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку. Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать.
Вкус При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный кофе с сиропистым, плотным телом и легкой кислотностью, во вкусе которого определяются ноты лайма, каркаде (суданской розы) и характерная для этого региона нота кориандра.
Отзывов (1)
Яна
Яна
13.01.2021
Кофе соответствует описанию: ароматный, с мягкой горчинкой и отсутствием кислоты
Покупатели, которые просматривали этот товар, также интересуются
Кофе в зернах арабика Ява
3 693 ₽
В корзину