• Кофе в зернах арабика "Голден Суматра"

Кофе в зернах арабика "Голден Суматра"

  • Наличие: Нет в наличии
Фасовка по: 100 грамм
  • Цена: 231 руб.

Арабика Голден Суматра (Golden Sumatra) наилучшим образом демонстрирует как сказывается влияние идеальных окружающих факторов на вкусе и качестве кофе:
- климат: экватор пересекает остров Суматра практически посередине, поэтому жаркий и влажный экваториальный климат с обильными осадками, как нельзя лучше подходит для культивирования кофе;
- высота: юго-западное побережье острова покрыто горными хребтами и плоскогорьями;
- почва: в юго-западной, гористой части острова его вулканическая плодородная почва богата органическими и минеральными веществами.
Под влиянием этих условий небольшие фермы на острове Суматра выращивают превосходную арабику, которая дает в чашке богатый, насыщенный, полнотельный кофе со слабовыраженной кислотностью.

Вкус: При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный насыщенный кофе с плотным сиропистым телом, во вкусе которого будет выделяться сладковатая нота желтого яблока и пикантный оттенок грецкого ореха.
Как заваривать: Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек. Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки. Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин. Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку. Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать.
Состав: Арабика 100%
Кислотность напитка по шкале от 0 до 5: 2 (легкая кислотность)
Степень обжарки: Средняя (Espresso Roast)
Способ обработки кофейных зерен: Мытый метод

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Рекомендуемые товары

Эспрессо смесь "Classico Bar"

Эспрессо смесь "Classico Bar"

При приготовлении кофе из этой эспрессо смеси образуется плотная, ароматная, бархатистая пенка...

131 руб.

Кофе в зернах "Индонезия Суматра Манделинг Wet Hulled"

Кофе в зернах "Индонезия Суматра Манделинг Wet Hulled"

Плотный, насыщенный, немного тяжелый кофе. Классика жанра для эспрессо. Здесь можно найти и жареные ..

233 руб.

Кофе в зернах арабика "Ява"

Кофе в зернах арабика "Ява"

Ява дарит человечеству очень крепкий кофе с ярким характером. Его выращивают на маленьких плантациях..

254 руб.