Тай Пин Хоу Куй

Тай Пин Хоу Куй (Обезьяний главарь из Тай Пин) – это зеленый чай, собранный в поселке Чжукэн (уезд Тай Пин, провинция Аньхой). Он относится к редким и дорогим Императорским чаям, так как способ его производства требует сырья очень высокого качества.

Эффект: тонизирует, освежает, утоляет жажду, вдохновляет и дарит прекрасное настроение. Тай Пин Хоу Куй ускоряет обмен веществ, чистит кровь и печень, способствует выведению из организма токсинов. Улучшает цвет лица и оказывает омолаживающее действие на организм.

Способ производства: Тай Пин Хоу Куй собирают с кустов на севере знаменитых Желтых гор – Хуан Шань, на высоте 500-800 метров. Это происходит с конца апреля по май, в сезон Хлебных дождей. Пин Хоу Куй – эталонный чай, к нему всегда строгие требования и производят его совсем немного.

Плоские, не скрученные чаинки Тай Пин Хоу Куй состоят из почки, окруженной двумя листочками. Тай Пин Хоу Куй имеет такой необычный сетчатый вид потому, что его заворачивают в ткань перед расплющиванием.

Вся технология изготовления занимает один день: утром, в ясную погоду, сбор, после полудня чай сортируют, затем  технологическая обработка, а к вечеру чай уже готов.