Японский чай Кукича

Кукича (茎茶) готовят из черешков чайного листа с небольшим добавлением зелени.

Это нестандартное сырьё, не все умеют его обрабатывать, но после вымачивания и основательной прожарки – получается уникальный чай.

При том, что этот чай считается в Японии сильноферментированным, он почти лишён кофеина.

Аромат сухого чая – насыщенная сладость жёлтых фруктов, приправленная лёгкой терпкой ноткой.