Китайский белый чай Бай Му Дань (Белый пион)

  • Китайский белый чай Бай Му Дань (Белый пион)
  • Наличие: Есть в наличии
  • Принимаем к оплате:
  • Осуществляем доставку:
  • Артикул: 1105
Фасовка по: 50 грамм
  • Цена: 160₽

Этот сорт белого чая родом из провинции Фуцзянь, его начали производить с 1960-х годов, в настоящее время его делают, в основном, в уезде Чжэньхэ, Цзяньян, Фудин и Сунси.

Для его производства собирается почка и два листочка, а иногда только первые два листочка. Как и другие белые чаи, Бай Му Дань не прожаривают и не скручивают, только подвяливают в затемнённом помещении в специальных бамбуковых ситах, а сушка проходит в два этапа – сначала горячим воздухом при 90-100°С, а затем, после сортировки, при более низкой температуре. Изначально чайные листья связывали так, что они становились похожими на лепестки цветка, откуда и происходит название сорта. Но сейчас это стадия стала необязательной.

Вкус: Настой у Бай Му Дань миндально-жёлтый, он обладает приятным, лёгким вкусом, хорошо подходит для жаркого лета.
Как заваривать: Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450-500 мл. При желании, можно положить и немного больше заварки, чтобы его вкус проявился отчётливее.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Вас заинтересует

Китайский белый чай Шоу Мэй (Брови Старца)

Китайский белый чай Шоу Мэй (Брови Старца)

Белый чай из области Фудин, который производят небольшие фермерские хозяйства в окрестностях этого г..

117₽

Нефритовые кольца

Нефритовые кольца

Скрутка этого чая очень необычна: два верхних листочка с обильным мягким, белым ворсом свёрнуты в кр..

751₽

Гунфу Чайник "Sama" 500 мл

Гунфу Чайник "Sama" 500 мл

Этот чайник – отличное решение, как для домашнего, так и для профессионального использования. Гунфу ..

520₽